距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
顾客是上帝:好评
服务态度差,前台服务员自己一副没睡醒的样子,还不耐烦,给顾客脸色看,语气刁蛮,房间有问题也推脱不解决,入住和退房高峰期只安排一个人上班,还怪顾客一下来太多;二楼服务阿姨也是一副刁钻像,还说“这么好的房间还挑你还想住什么样的啊?”靠你妹的,房间这么好你怎么不买下来留给你儿子结婚啊?他**以后鬼才去住你个破酒店,糟蹋武汉人民形象!
love2sarah:好评
考试订的酒店,环境还不错,就是找的时候走了弯路,后来发现就在湖大正门正对面,还是很方便的,推荐!
Vae:好评
在湖大考试,定的一间大床房.环境还可以,去湖大不方便还有免费车接送.司机人也很好,推荐~~